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1949年,即墨城解放。即墨县人民政府以接收当时国民政府副县长姜介甫的“源聚兴”老酒馆为基础,成立了“即墨县黄酒厂”(1988年7月更名为山东即墨黄酒厂,2010年9月变更为现名山东即墨黄酒厂有限公司),至1985年即墨第二黄酒厂成立(该厂于2010年被山东即墨黄酒厂有限公司收购),山东即墨黄酒厂有限公司在三十余年间是即墨地域生产黄酒的企业,其传承的具有四千年历史的即墨老酒“古遗六法”传统酿造工艺被列为省级非物质文化遗产,山东即墨黄酒厂有限公司是该项历史非物质文化遗产的实际传承人,故在2006年被国家商务部授予中国首批,位列青岛市首批17家中华企业之首。
山东即墨黄酒厂有限公司是中国酒业协会常务理事单位,黄酒分会副理事长单位,中国食品科学技术学会黄酒学会副理事长单位,即墨市黄酒行业协会会长单位。企业拥有精良的生产装备,完善的质保体系,科学的管理制度,健全的营销网络,优良的售后服务,建有山东省首批“省级企业实习实训基地”、中国海洋大学“卓越工程师教育培养计划”工程实践教育基地、即墨市专家工作站”和中国北方黄酒专业博物馆——即墨老酒博物馆。企业率先通过了ISO9001、ISO14001、HACCP三大国际标准管理体系和国家诚信管理体系... [详细介绍] |